ENAMORABRUNCH

coffee for two

(Vegano) Prensa francesa 950 ml / canasta de pan tostado.

canasta de pan tostado

Mantequilla / mermelada.

ensalada de fruta

(Vegano) Granola / aderezo de cúrcuma, miel y limón.

yogurt

(Vegano) Compota / granola / fruta.

pan francés relleno

(Vegetariano) Queso cabra / fresas / reducción de balsámico.

pudding de chia

(Vegano) Cardamomo / chía / leche de amaranto casero / plátano y maracuyá / coco rallado.

especialidad de la casa

Omelete / camarones / aderezo de crema, eneldo y cebolla morada / papas cubo / pan.

huevos artesanales

(Vegetariano) Huevos revueltos / salsa de jitomate, chile, cacahuate, ajonjolí y pepita / queso panela / crema / ajonjolí / pan.

veggie omelete

(Vegetariano) Quinoa / calabaza / jitomate / cebolla / queso crema / mix verde / zanahoria en escabeche / pan. (Con tocino $185)

huevos nórdicos

Huevos revueltos / queso de cabra / salmón curado de la casa / mix verde / pan.

revuelto con albondigas

Huevos revueltos / queso de bola / albóndigas suecas de res / salsa de arándano y chipotle / papas cubo / pan.

flautas ahogadas

(Vegano) Plátano macho / hoja santa / salsa verde / mix verde / crema vegana.

chilaquiles skagen

Salsa roja / camarones / salsa cremosa de eneldo y cebolla morada / pan.

chilaquiles con yaca en adobo de guajillo

(Vegano) Salsa roja / cebolla morada / crema vegana / pan.

chilaquiles con arrachera

Salsa roja / queso / crema / pan.

carrot

(Vegano) Dip de zanahoria / mix verde / zanahoria en escabeche / reducción de balsámico / semilla de girasol / papas cubo.

gravlax

Salmón curado en casa / queso crema / salsa de mostaza, miel y eneldo / papas cubo. *Todo según receta tradicional sueca.

skagen

Camarones en cremoso aderezo de eneldo y cebolla morada / papas cubo.

jamon serrano

Huevo revuelto / mix verde / jamón serrano / reducción balsámica / papas.

clasico

Pan integral / jamón de pavo / queso manchego / mayonesa / lechuga / jitomate / cebolla morada / papa cubo.

hummus

(Vegetariano) Pan integral / hummus / mix verde / aguacate / pepino / zanahoria en escabeche / queso crema / papa cubo.

meat macha

Pan feo / arrachera / mantequilla con salsa macha / pimiento morrón / cebolla salteada / aguacate / papa cubo.

caribeño

Pan feo / pechuga de pollo / espinaca / mayonesa / aguacate / piña y habanero / papa cubo.

helado de la casa

affogato

Helado de cardamomo a escoger con espresso, chai o chocolate.